Viereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-R\\xc3\\xa4nge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der G\\xc3\\xa4ste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalit\\xc3\\xa4t und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundliches und freundschaftliches Miteinander und jedem in unserem Team die M\\xc3\\xb6glichkeit, sich mit seinen F\\xc3\\xa4higkeiten und St\\xc3\\xa4rken weiterzuentwickeln. Wir pflegen Werte und gehen gleichzeitig mit der Zeit. Kurzum: Wir sind der perfekte Ort f\\xc3\\xbcr dich \\xe2\\x80\\x93 als

Vizedirektor/in (w/m) 90% - 100%

Deine Aufgaben

• \\n
• Operative Leitung des Betriebes an 5 Tagen\\n
• Stellvertretung der Direktion bei deren Abwesenheit\\n
• Gesamtverantwortung f\\xc3\\xbcr das Restaurant mit ca. 90 Pl\\xc3\\xa4tzen mit Unterst\\xc3\\xbctzung deiner Assistentin und des stellv. Restaurantleiters\\n
• Leitung des gesamten Serviceteams von ca. 10 Mitarbeitenden mit pers\\xc3\\xb6nlichem Einsatz im Service\\n
• Teamspirit f\\xc3\\xb6rdern und Mitarbeitende zu ausserordentlichen Leistungen motivieren\\n
• Mitarbeit bei der Rekrutierung\\n
• Mitarbeiterf\\xc3\\xbchrung und -f\\xc3\\xb6rderung: Onboarding von neuen Mitarbeitenden, Schulungen, Coachings, Qualifikationsgespr\\xc3\\xa4che, Konfliktl\\xc3\\xb6sung im Team\\n
• Berufsbildner/in f\\xc3\\xbcr Lernende und Praktikanten\\n
• Mitgestaltung und Umsetzung von neuen Arbeitszeitmodellen und anderen Entwicklungsprojekten im Bereich Restaurant\\n
• Budgetverantwortung f\\xc3\\xbcr das Restaurant\\n
• Einsatzplanung des Restaurantteams\\n
• Gestaltung des Barsortimentes mit der Unterst\\xc3\\xbctzung des Barchefs inkl. Einkauf\\n
• Betreuung des Weinkellers mit Einkauf und Lagerbewirtschaftung\\n
• Planung und Durchf\\xc3\\xbchrung von Banketten und Events\\n
• Weitere administrative Aufgaben und repr\\xc3\\xa4sentative Aufgaben\\n

Dein Talent, dein Knowhow

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• Einschl\\xc3\\xa4gige F\\xc3\\xbchrungserfahrungen in der gehobenen Gastronomie und/oder Hotellerie\\n
• Freude am Coachen und Begleiten von jungen Menschen in ihrer Entwicklung\\n
• Gastgebermentalit\\xc3\\xa4t mit sicherem und professionellem Umgang\\n
• Kommunikative und freundliche Pers\\xc3\\xb6nlichkeit, zwischen 28 und 45 Jahren\\n
• Genaues und sehr organisiertes Arbeiten\\n
• Teamf\\xc3\\xa4higkeit und Verantwortungsbewusstsein\\n
• Unternehmerisches und wirtschaftliches Handeln und Denken\\n
• Weinenthusiast und Interesse, dich im Wein st\\xc3\\xa4ndig weiterzuentwickeln\\n
• Sozialkompetent mit der Motivation dein Team zu H\\xc3\\xb6chstleistungen anzuspornen\\n
• Sehr gute Deutsch-, Englisch- und Franz\\xc3\\xb6sischkenntnisse\\n
• Eine Grundausbildung als Restaurantfachmann/frau oder als Hotelfachmann/frau sind von Vorteil\\n
• IT- und Technikaffinit\\xc3\\xa4t\\n

Vielseitige und interessante Kaderstelle mit Entwicklungspotenzial, die dich auf eine Stelle als Co-Direktor/in oder Direktor/in vorbereitet

Unser Plus

• \\n
• Dynamisches Arbeitsumfeld mit einer Vielf\\xc3\\xa4ltigkeit an Aufgaben in F\\xc3\\xbchrungsposition\\n
• \\xc3\\x9cberschaubarer und famili\\xc3\\xa4rer Rahmen\\n
• Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region\\n
• 50% Erm\\xc3\\xa4\\xc3\\x9figung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant\\n
• Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern)\\n
• Attraktives \\xc3\\x9cbernachtungsangebot in den weltweiten Hotels von Relais & Ch\\xc3\\xa2teaux\\n
• Friends & Family Rates bei \\xc3\\x9cbernachtungen im Bellevue\\n
• Kostenbeteiligung bei Deutschkursen\\n
• Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten\\n
• Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm\\n
• T\\xc3\\xa4glich gesunde Vollverpflegung\\n
• Unterbringung in Unterk\\xc3\\xbcnften nach Verf\\xc3\\xbcgbarkeit\\n

Genaueres zu unseren Fringe Benefits findest du unten auf unserer Website.

Haben wir dein Interesse geweckt? Bitte sende uns dein Bewerbungsdossier mit Foto per Email zu. Gerne erteilen wir dir auch telefonisch weitere Ausk\\xc3\\xbcnfte \\xc3\\xbcber die Stelle.

Bellevue Parkhotel & Spa
Martina Pfenninger Beck, Verantwortliche Human Resources
Bellevuestrasse 15
CH-3715 Adelboden

Tel. +41 (0)33 673 80 00

apply@bellevue-parkhotel.ch