Souschef (m/w) Chef Saucier
Rotkreuz, Zug, Switzerland
Job Description
\\n Einleitung
UNSERE PASSION
...den G\\xc3\\xa4sten jederzeit ein kulinarisches Vergn\\xc3\\xbcgen zubereiten!
Wir bieten einen abwechslungsreichen Service f\\xc3\\xbcr unsere G\\xc3\\xa4ste und verw\\xc3\\xb6hnen sie von fr\\xc3\\xbch bis sp\\xc3\\xa4t in unserem Restaurant PERRON NORD mit kreativer, moderner K\\xc3\\xbcche \\xe2\\x80\\x93 sei es mit dem Fr\\xc3\\xbchst\\xc3\\xbcckbuffet, dem schnellen Businesslunch, dem \\xc3\\xa0 la carte Abendservice, Caterings, an diversen Anl\\xc3\\xa4ssen und Themenabenden, auf der Terrasse, im Biergarten oder im APART Z\\xc3\\xbcgli.
Das HOTEL APART Rotkreuz mit Hotel- und Restaurantionsbetrieb sucht f\\xc3\\xbcr seine G\\xc3\\xa4ste aus der Zentralschweiz und aller Welt DICH per sofort oder nach Vereinbarung als CHEF SAUCIER (100%, m/w).
Ihre Aufgaben
Deine Aufgabengebiet
Vertretung des K\\xc3\\xbcchenchefs w\\xc3\\xa4hrend seiner Abwesenheit sowie:
Restaurant PERRON NORD im HOTEL APART\\n \\n \\n \\n \\n \\n
UNSERE PASSION
...den G\\xc3\\xa4sten jederzeit ein kulinarisches Vergn\\xc3\\xbcgen zubereiten!
Wir bieten einen abwechslungsreichen Service f\\xc3\\xbcr unsere G\\xc3\\xa4ste und verw\\xc3\\xb6hnen sie von fr\\xc3\\xbch bis sp\\xc3\\xa4t in unserem Restaurant PERRON NORD mit kreativer, moderner K\\xc3\\xbcche \\xe2\\x80\\x93 sei es mit dem Fr\\xc3\\xbchst\\xc3\\xbcckbuffet, dem schnellen Businesslunch, dem \\xc3\\xa0 la carte Abendservice, Caterings, an diversen Anl\\xc3\\xa4ssen und Themenabenden, auf der Terrasse, im Biergarten oder im APART Z\\xc3\\xbcgli.
Das HOTEL APART Rotkreuz mit Hotel- und Restaurantionsbetrieb sucht f\\xc3\\xbcr seine G\\xc3\\xa4ste aus der Zentralschweiz und aller Welt DICH per sofort oder nach Vereinbarung als CHEF SAUCIER (100%, m/w).
Ihre Aufgaben
Deine Aufgabengebiet
Vertretung des K\\xc3\\xbcchenchefs w\\xc3\\xa4hrend seiner Abwesenheit sowie:
- Zust\\xc3\\xa4ndigkeit f\\xc3\\xbcr die Zubereitung und Fertigstellung der Speisen im \\xc3\\xa0 la carte Bereich
- Einbringen von eigenen Ideen bei der Erstellung des Speisenangebotes
- Einhaltung der Qualit\\xc3\\xa4tsstandards auf dem Saucier-Posten
- Kontrolle und Bestellwesen diverser Produkte
- Schulung, Kontrolle und F\\xc3\\xbchrung der Mitarbeitenden
- Mitverantwortung f\\xc3\\xbcr das Einhalten der Qualit\\xc3\\xa4ts- und Hygienestandards nach HACCP
- Arbeit unter der Woche, von Montag - Freitag (\\xc3\\xbcberwiegend an Wochenenden frei)
- Innovatives und famili\\xc3\\xa4res Arbeitsumfeld
- Eingespieltes, motiviertes Team
- Moderner, zentral gelegener Arbeitsplatz
- Faires und leistungsgerechtes Gehaltspaket
- Verg\\xc3\\xbcnstige Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
- verschiedene Mitarbeiterveranstaltungen
- Vielzahl an Mitarbeiter Benefits
- Wir sind als erstes schweizer Hotel Mitglied bei Fairjobs. Das heisst wir leben und pflegen bewusst unsere Mitarbeiter Kultur
- Family & Friends Rate (nach Verf\\xc3\\xbcgbarkeit)
- Erfolgreich abgeschlossene Kochlehre mit mind. 3 Jahren Berufserfahrung in der K\\xc3\\xbcche
- Team-, Kommunikations- und Organisationsf\\xc3\\xa4higkeiten
- Freude an der Arbeit im Team sowie Spass mit frischen Produkten zu arbeiten
- Eine hohe Belastbarkeit, Eigeninitiative und Ausdauer
- Fliessende Deutschkenntnisse
- Interesse an pers\\xc3\\xb6nlicher und fachlicher Weiterentwicklung
Restaurant PERRON NORD im HOTEL APART\\n \\n \\n \\n \\n \\n
\\n \\n Hotel Career\\n \\n
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Job Detail
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Job IdJD1613476
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationRotkreuz, Zug, Switzerland
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EducationNot mentioned