Sous Chef (w/m/d)

Zürich, ZH, Switzerland

Job Description

\\n Im Personalrestaurant Six HT 201, welches durch die Catering Services Migros betrieben wird, werden t\\xc3\\xa4glich frische und saisonale Speisen angeboten. Aus einer grossen Auswahl k\\xc3\\xb6nnen sich unsere G\\xc3\\xa4ste tags\\xc3\\xbcber verpflegen. Zur Erg\\xc3\\xa4nzung unseres Teams suchen wir eine dienstleistungs- und frontorientierte Pers\\xc3\\xb6nlichkeit, welche Freude am Beruf mitbringt.

Ihre Aufgaben
  • Zubereitung des kalten und warmen Speiseangebots
  • Beratung und Bedienung unserer G\\xc3\\xa4ste sowie die Men\\xc3\\xbcausgabe \\xc3\\xbcber den Mittag
  • Aufbau und Pflege der Buffets im Free Flow (G\\xc3\\xa4stebereich)
  • Men\\xc3\\xbcplanung und Kalkulation in Zusammenarbeit mit der K\\xc3\\xbcchenchefin
  • Stellvertretung der K\\xc3\\xbcchenchefin bei deren Abwesenheit sowie F\\xc3\\xbchrung und Motivation der unterstellten Mitarbeitenden
  • Diverse Mise en Place Arbeiten im jeweiligen Arbeitsbereich
  • Einhaltung der GMZ-Qualit\\xc3\\xa4tsstandards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien
Wir bieten
  • Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
  • Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
  • Cumulus-Punkte: Profitieren Sie von zus\\xc3\\xa4tzlichen Cumulus-Punkten
  • Mobilit\\xc3\\xa4t: Beteiligung an \\xc3\\xb6V-Abonnements
  • Handy-Abo: Verg\\xc3\\xbcnstigte Konditionen f\\xc3\\xbcr Ihr Handy-Abonnement
  • Migros Bank: Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontof\\xc3\\xbchrung, verg\\xc3\\xbcnstigte Hypotheken und mehr
  • Klubschule Migros: Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule
  • Freizeit- und Kulturangebote: Mitarbeiterrabatte auf das Freizeitangebot
  • Sport- und Fitnessangebote: Verg\\xc3\\xbcnstigung bei Fitness-Abonnements
  • Gezielte F\\xc3\\xb6rderung: Wir machen Ihren n\\xc3\\xa4chsten Karriereschritt m\\xc3\\xb6glich
  • Aus- und Weiterbildung: Unterst\\xc3\\xbctzung bei berufsbezogener Aus- und Weiterbildung, J\\xc3\\xa4hrlicher Bildungsbonus im Wert von CHF 1000.\\xe2\\x80\\x93
  • Gestaltungs- und Entscheidungsspielraum: Verwirklichen Sie Ihre innovativen Ideen
  • Sozial- und Personalberatung: Interne Sozialberatung
Ihr Profil
  • Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
  • Berufserfahrung: Mindestens 1-3 Jahre Berufserfahrung als K\\xc3\\xb6chin/Koch und vorzugsweise bereits Erfahrung als Sous Chef*in
  • Motivierte, organisierte und humorvolle Teamplayer-Pers\\xc3\\xb6nlichkeit
  • Effiziente, vorausschauende und ordentliche Arbeitsweise
  • Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen diverser Herk\\xc3\\xbcnfte und Kulturen sowie am G\\xc3\\xa4stekontakt
  • Flexible Einsatzbereitschaft im Tagesdienst von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) im Tagesdienst sowie gelegentlichen Eins\\xc3\\xa4tzen am Abend bei Veranstaltungen
  • Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
Migros-Gruppe\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

\\n

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Job Detail

  • Job Id
    JD1615070
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Zürich, ZH, Switzerland
  • Education
    Not mentioned