Restaurantmanager (m/w)

Gonten, Appenzell Innerrhoden, Switzerland

Job Description

\\n Einleitung

Wir, das Appenzeller Huus, schaffen Arbeitspl\\xc3\\xa4tze der Zukunft in einem gesunden und nachhaltigen Umfeld. Es entsteht eine der modernsten Hotel- und Wellnesslandschaften der Ostschweiz. Nach abgeschlossenen Bauarbeiten wird das Appenzeller Huus \\xc3\\xbcber folgende Outlets verf\\xc3\\xbcgen:

Huus B\\xc3\\xa4ren *** (20 Zimmer) mit B\\xc3\\xa4renstobe als Fine Dining-Restaurant (40 Sitzpl\\xc3\\xa4tze) und Taverne als Bar & Raucher-Lounge (35 Sitzpl\\xc3\\xa4tze).

Huus L\\xc3\\xb6wen **** (24 Zimmer) mit L\\xc3\\xb6wenstube als Appenzeller Spezialit\\xc3\\xa4ten-Restaurant (50 Sitzpl\\xc3\\xa4tze innen und 80 Sitzpl\\xc3\\xa4tze aussen), Bankett-Saal f\\xc3\\xbcr gesch\\xc3\\xa4ftliche oder private Anl\\xc3\\xa4sse (60 Sitzpl\\xc3\\xa4tze).

Huus Quell (30 Zimmer) mit Wellness-Lounge (40 Sitzpl\\xc3\\xa4tze) und dem angeschlossenen Wellness- und Behandlungsbereich. Er\\xc3\\xb6ffnung ca. 2025

Qualit\\xc3\\xa4t und Nat\\xc3\\xbcrlichkeit sollen uns als Massstab dienen. Respekt und Leidenschaft sind unser Ansporn. Die unverf\\xc3\\xa4lschten Produkte der Natur sind unsere Inspiration. Dies ist ein Ort der Wertsch\\xc3\\xa4tzung, f\\xc3\\xbcr Mensch, Tier und Natur.

Deine Herausforderung

Aktive Mitarbeit als Gastgeberpers\\xc3\\xb6nlichkeit im Service

Optimale Mitarbeiterf\\xc3\\xbchrung und Motivation

Ausf\\xc3\\xbchrung diverser administrativer T\\xc3\\xa4tigkeiten wie Tagesabrechnungen, Korrespondenz, Bestellwesen und Zeitbewirtschaftung

Verantwortung f\\xc3\\xbcr die gesamten Betriebsabl\\xc3\\xa4ufe in Abwesenheit des Gesch\\xc3\\xa4ftsf\\xc3\\xbchrers und/oder des Restaurant Managers

Unterst\\xc3\\xbctzung bei Mitarbeiterf\\xc3\\xbchrung und -schulung sowie Einsatzplanung

Planen und umsetzten von Verkaufsf\\xc3\\xb6rderungsmassnahmen

Reservations- und Feedbackmanagement

Kontrolle der Hygienerichtlinien und Qualit\\xc3\\xa4tsstandard

Wir bieten
  • Ein toller Arbeitsplatz im wundersch\\xc3\\xb6nen Gonten (AI)
  • Ein vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
  • Die M\\xc3\\xb6glichkeit, unsere Unternehmensentwicklung aktiv mitzugestalten
  • Aufstiegschancen / interne Bef\\xc3\\xb6rderung im Betrieb
  • \\xc3\\x9cbertarifliches Gehalt
  • Ein junges und motiviertes Team
  • Ein interessantes und spannendes Umfeld in einem innovativen, wachstums- und entwicklungsorientierten Unternehmen
  • Staffdeals Hotellerie Suisse: 50% Rabatt auf Zimmerrate
  • 50% Rabatt auf Restaurantkonsumation in unseren Restaurantoutlets
  • 50% Rabatt auf Logis f\\xc3\\xbcr Familie und Freunde (Je nach Verf\\xc3\\xbcgbarkeit)
  • Kostenfreier Parkplatz
  • CHF 500 Bonus bei erfolgreicher Vermittlung eines Mitarbeiters
  • Unterst\\xc3\\xbctzung von internen und externen Weiterbildungen
  • monatlich 150 CHF Guthaben, f\\xc3\\xbcr unseren Felfel Automaten
  • Mitarbeitergeschenke f\\xc3\\xbcr besondere Leistungen
Dein Profil

Exzellente Gastgeberqualit\\xc3\\xa4ten

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie

erste Berufserfahrung in dieser oder \\xc3\\xa4hnlicher Position

erste fundierte Weinkenntnisse

Sprachen: Deutsch & Englisch in Wort und Schrift, weitere Sprachkenntnisse gerne gesehen

Teamf\\xc3\\xa4higkeit und Kommunikationstalent

\\xe2\\x80\\x9ehands-on\\xe2\\x80\\x9c-Mentalit\\xc3\\xa4t

Motivation Mitarbeiter zum aktiven Verkauf

Appenzeller Huus AG

Wir, das Appenzeller Huus, schaffen Arbeitspl\\xc3\\xa4tze der Zukunft in einem gesunden und nachhaltigen Umfeld. Es entsteht eine der modernsten Hotel- und Wellnesslandschaften der Ostschweiz. Nach abgeschlossenen Bauarbeiten wird das Appenzeller Huus \\xc3\\xbcber folgende Outlets verf\\xc3\\xbcgen:

Huus B\\xc3\\xa4ren *** (22 Zimmer) mit B\\xc3\\xa4renstobe als Fine Dining-Restaurant (100 Sitzpl\\xc3\\xa4tze) und Taverne als Bar & Raucher-Lounge (35 Sitzpl\\xc3\\xa4tze).

Huus L\\xc3\\xb6wen **** (24 Zimmer) mit L\\xc3\\xb6wenstube als Appenzeller Spezialit\\xc3\\xa4ten-Restaurant (50 Sitzpl\\xc3\\xa4tze innen und 80 Sitzpl\\xc3\\xa4tze aussen), Bankett-Saal f\\xc3\\xbcr gesch\\xc3\\xa4ftliche oder private Anl\\xc3\\xa4sse (60 Sitzpl\\xc3\\xa4tze). Er\\xc3\\xb6ffnung Fr\\xc3\\xbchling 2023

Huus Quell (30 Zimmer) mit Wellness-Lounge (40 Sitzpl\\xc3\\xa4tze) und dem angeschlossenen Wellness- und Behandlungsbereich. Er\\xc3\\xb6ffnung ca. 2025

Qualit\\xc3\\xa4t und Nat\\xc3\\xbcrlichkeit sollen uns als Massstab dienen. Respekt und Leidenschaft sind unser Ansporn. Die unverf\\xc3\\xa4lschten Produkte der Natur sind unsere Inspiration. Dies ist ein Ort der Wertsch\\xc3\\xa4tzung, f\\xc3\\xbcr Mensch, Tier und Natur.\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

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Job Detail

  • Job Id
    JD1638059
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Gonten, Appenzell Innerrhoden, Switzerland
  • Education
    Not mentioned