\\n Einleitung

Das The Cambrian verf\\xc3\\xbcgt \\xc3\\xbcber 72 Zimmer und Suiten, das The Bryn Williams Restaurant, die Axe Bar mit Wintergarten und Sonnenterrasse sowie vier Veranstaltungsr\\xc3\\xa4ume und den The Cambrian Spa mit Innen\\xe2\\x80\\x93 und Au\\xc3\\x9fenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum.

Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition und modernen Lifestyle.

Das Hotel beherbergt G\\xc3\\xa4ste aus aller Welt, wobei der Schweizer Gast immer noch die wichtigste Rolle spielt. Das Hotel ist Ausgangpunkt f\\xc3\\xbcr aktive Ferien und Entdecker der Bergwelt. Die Aufenthaltsdauer der G\\xc3\\xa4ste betr\\xc3\\xa4gt zwischen 2 und 7 Tagen.

Unser Chef Patron Bryn Williams ist ein ber\\xc3\\xbchmter Koch und Restaurateur aus Wales, der im Dezember 2020 im The Cambrian sein drittes Gourmetrestaurant er\\xc3\\xb6ffnet hat. Das Speisenangebot ist gepr\\xc3\\xa4gt von kulinarischen Abenteuern in London und Wales und spiegelt die Symbiose schweizerischer und walisischer Einfl\\xc3\\xbcsse wider. Auch unsere Weinkarte, bestehend aus rund 250 Positionen, l\\xc3\\xa4sst keine W\\xc3\\xbcnsche offen. Neben Schweizer Gew\\xc3\\xa4chses haben wir tolle Tropfen aus Frankreich, Spanien, Italien und Deutschland und immer wieder spannende Rarit\\xc3\\xa4ten, vor allem aus Bordeaux und Burgund.

Hier Im Designhotel The Cambrian streben wir nach Spitzenleistungen und stetiger Weiterentwicklung. Wir m\\xc3\\xb6chten das beste Lifestyle-Restaurant in den Schweizer Alpen werden!

Hast Du Lust darauf, dieses Team anzuf\\xc3\\xbchren?

Ihre Aufgaben

• Operative F\\xc3\\xbchrung des Restaurants (bis zu 120 Pax)
• Bis zu 150 Personen Fr\\xc3\\xbchst\\xc3\\xbcck
• Bankette/Empf\\xc3\\xa4nge (Geburtstage, Hochzeiten, gesch\\xc3\\xa4ftliche Anl\\xc3\\xa4sse)
• Seminare, Konferenzen (Kaffeepause, Lunch und Abendessen)
• Jahreszeitliche Events (Weihnachten, 1. August, Ostern)
• Betreuung des Roomservices
• Gastgeber und Ansprechpartner f\\xc3\\xbcr Restaurantbesucher
• Qualit\\xc3\\xa4tssicherung und Training
• Kommunikation und Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern
• Kontrolle des Restaurants in Bezug auf Ambiente, Sauberkeit und Ordnung
• Wenn n\\xc3\\xb6tig, Ausf\\xc3\\xbchren von Reinigungs- und Instandhaltungsarbeiten
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Sehr gute Kenntnisse des F&B- und Wein-Angebots
• Einarbeitung und Training von neuen Mitarbeitern sowie Auszubildenden
• Konstante Weiterentwicklung der Qualit\\xc3\\xa4tsstandards durch hohe Eigeninitiative

Wir bieten

• Ein angenehmes Betriebsklima mit einem jungen und dynamischen Team
• Mitarbeiterverpflegung zu fairen Konditionen
• Attraktive Mitarbeiter-Rabatte im Hotel und bei allen Designhotels
• Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbst\\xc3\\xa4ndig arbeiten zu k\\xc3\\xb6nnen
• Vielf\\xc3\\xa4ltige Entwicklungsm\\xc3\\xb6glichkeiten
• Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualit\\xc3\\xa4t
• Arbeiten im sch\\xc3\\xb6nsten Skigebiet der Schweiz

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in vergleichbarer Position
• Sehr gute Kenntnisse im Bereich Speisen, Getr\\xc3\\xa4nken und vor allem Wein
• Positive, motivierende und pflichtbewusste Pers\\xc3\\xb6nlichkeit mit dem Willen neue Wege zu gehen
• Qualit\\xc3\\xa4ts- und Verantwortungsbewusstsein
• Kreativit\\xc3\\xa4t und Freude am Beruf
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift. Franz\\xc3\\xb6sischkenntnisse oder weitere Sprachen von Vorteil
• Hohe Eigeninitiative, Selbst\\xc3\\xa4ndigkeit und Flexibilit\\xc3\\xa4t
• Begeisterungs- und Teamf\\xc3\\xa4higkeit
• Organisationstalent und Belastbarkeit
• Hohes Ma\\xc3\\x9f an F\\xc3\\xbchrungskompetenz

The Cambrian\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

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