Koch (commis De Cuisine / Chef De Partie)

Zürich, Switzerland

Job Description

\\n Im Kundenrestaurant \\xc2\\xabM\\xc3\\xbcnzhof\\xc2\\xbb am UBS Hauptsitz in Z\\xc3\\xbcrich wird eine hochstehende Gastronomie f\\xc3\\xbcr die Kunden und Mitarbeitenden von UBS geboten. Nebst der Bewirtschaftung der 12 VIP-Lunchr\\xc3\\xa4ume werden auch Dienstleistungen f\\xc3\\xbcr die F\\xc3\\xbchrungsetage erbracht. In einer modernen Umgebung wird den G\\xc3\\xa4sten eine frische und regionale Gourmetk\\xc3\\xbcche mit einem hochstehenden, diskreten Service geboten. Zudem werden im UBS-Forum verschiedene Events mit bis zu 200 Personen durchgef\\xc3\\xbchrt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie \\xc3\\xb6kologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Sind Sie unser neues Teammitglied, welches uns als K\\xc3\\xb6chin / Koch: (Commis de Cuisine) per sofort oder nach Vereinbarung unterst\\xc3\\xbctzt?

Dein Wirkungsbereich:
  • Produktion und Fertigung von kalten und warmen Speisen
  • Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
  • Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
  • Mitarbeiten bei Caterings, Ap\\xc3\\xa9ros und Spezialanl\\xc3\\xa4ssen
  • Mitarbeit auf allen Posten in der K\\xc3\\xbcche
  • Verantwortung f\\xc3\\xbcr einen reibungslosen Arbeitsablauf
  • Einbringen von Ideen f\\xc3\\xbcr die Men\\xc3\\xbcgestaltung
  • Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
  • Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie des Umweltmanagements
  • Erledigung von diversen Aufr\\xc3\\xa4um- sowie Reinigungsarbeiten
Bei uns findest du:
  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum f\\xc3\\xbcr Ideen und Kreativit\\xc3\\xa4t
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur gepr\\xc3\\xa4gt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Deine St\\xc3\\xa4rken:
  • Gelernt und berufserfahren
  • Begeisterter \\xc2\\xabFoodie\\xc2\\xbb und Geniesser
  • Erfahrung im \\xc3\\xa0 la Carte und Fine Dining
  • Kreativ, passioniert und leidenschaftlich
  • Freude an der gehobenen Gastronomie
  • immer auf der Suche nach neuen Trends
  • Teamplayer
ZFV-Unternehmungen

Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.

Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere G\\xc3\\xa4ste. Als vielf\\xc3\\xa4ltiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und B\\xc3\\xa4ckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsm\\xc3\\xb6glichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und m\\xc3\\xb6chten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

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Job Detail

  • Job Id
    JD1630106
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Zürich, Switzerland
  • Education
    Not mentioned