Küchenchef/in

Emmetten, Nidwalden, Switzerland

Job Description

\\n Einleitung

Entdecken. Entspannen. Geniessen.
Hochzentral gelegen mit traumhaftem Weitblick \\xc3\\xbcber den glitzernden Vierwaldst\\xc3\\xa4ttersee und die voralpine Bergwelt von Pilatus bis Rigi. Bei atemberaubenden 180 Grad-Panorama auf die malerische Zentralschweiz finden Sie belebende Inspiration, aktive Erholung und ein echtes Feriengef\\xc3\\xbchl. Denn wer geniessen kann, erholt sich schneller und f\\xc3\\xb6rdert seine eigene Kreativit\\xc3\\xa4t. Herzlich willkommen im Seeblick H\\xc3\\xb6henhotel - hoch \\xc3\\xbcber dem Vierwaldst\\xc3\\xa4ttersee.

Die beiden H\\xc3\\xa4user Seeblick und das Geb\\xc3\\xa4ude Waldhaus verf\\xc3\\xbcgen gemeinsam \\xc3\\xbcber 106 Zimmer, einem grossz\\xc3\\xbcgigen Wellness- und Fitnessbereich, zahlreiche Bankett- und Seminarm\\xc3\\xb6glichkeiten auf \\xc3\\xbcber 600 m2 sowie einem Panoramarestaurant und einer neu umgebauten Aussichtsterrasse. Hochzeiten feiert man stilvoll am hauseigenen Aussichtspunkt oder im Saal. F\\xc3\\xbcr kulinarische Gaumenfreuden sorgt das K\\xc3\\xbcchenteam mit Herzhaft-hausgemachte Spezialit\\xc3\\xa4ten aus der Region sowie internationalem Bezug. Ein Arbeitsplatz nur 20 Minuten von Luzerne entfernt.

Dies erbringen Sie
  • F\\xc3\\xbchrung des K\\xc3\\xbcchenteams von 8 Mitarbeitenden inkl. 1 Lernenden
  • Sicherstellen eines reibungslosen Ablauf
  • Men\\xc3\\xbcplanung inkl. Kalkulation, Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
  • Einhaltung der Hygiene- und Qualit\\xc3\\xa4tsvorschriften
  • Mitarbeiter/innen Schulungen im Bereich K\\xc3\\xbcche
  • Schreiben von Arbeitspl\\xc3\\xa4nen sowie Optimieren von Betriebsabl\\xc3\\xa4ufen
  • Auch das Kochen am Herd macht Ihnen Freude und kommt bei dieser Stelle nicht zu kurz
Dies bieten wir Ihnen

Wir suchen Sie als verantwortungsbewusste, teamorientierte und herzliche F\\xc3\\xbchrungspers\\xc3\\xb6nlichkeit als K\\xc3\\xbcchenchef oder K\\xc3\\xbcchenchefin welche/r ein Teil des jungen und dynamischen F\\xc3\\xbchrungsteams werden m\\xc3\\xb6chte. Sie haben die M\\xc3\\xb6glichkeit ohne Zimmerstunde zu arbeiten, Mitarbeitenden Zimmer sind verf\\xc3\\xbcgbar sowie sind kostenlose Parkpl\\xc3\\xa4tze vor dem Hotel vorhanden.

Wollten Sie schon immer einmal hoch hinaus um die Welt von oben zu sehen und etwas neues zu entdecken? Ebenfalls profitieren Sie von diversen Fringe Benefit Angeboten wie z.B 50% Vorteil f\\xc3\\xbcr Sie und Ihre Familie bei der \\xc3\\x9cbernachtung in einem Hotel der Balance Familie, diverse Verg\\xc3\\xbcnstigungen der umliegenden Bergbahnen sowie freie Nutzung unseres Wellnessbereichs inklusiv Fitnessraum und vieles mehr. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Dies erf\\xc3\\xbcllen Sie
  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch/K\\xc3\\xb6chin EFZ
  • 2-3 Jahre Berufserfahrung als Sous-Chef
  • Junge und ambitionierte Pers\\xc3\\xb6nlichkeit
  • Teamorientiertes und engagiertes F\\xc3\\xbchrungstalent
  • Veantwortungsbewusstsein in der Hinsicht auf die gute Qualit\\xc3\\xa4t (Geschmack und Optik) der Speisen f\\xc3\\xbcr alle G\\xc3\\xa4ste sowie der Mitarbeitenden
  • Gute Deutschkenntnisse
Seeblick H\\xc3\\xb6henhotel

Hochzentral gelegen mit traumhaftem Weitblick \\xc3\\xbcber den glitzernden Vierwaldst\\xc3\\xa4ttersee und die voralpine Bergwelt von Pilatus bis Rigi. Bei atemberaubenden 180 Grad-Panorama auf die malerische Zentralschweiz finden Sie belebende Inspiration, aktive Erholung und ein echtes Feriengef\\xc3\\xbchl. Denn wer geniessen kann, erholt sich schneller und f\\xc3\\xb6rdert seine eigene Kreativit\\xc3\\xa4t. Herzlich willkommen im Seeblick H\\xc3\\xb6henhotel - hoch \\xc3\\xbcber dem Vierwaldst\\xc3\\xa4ttersee.\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

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Job Detail

  • Job Id
    JD1615830
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Emmetten, Nidwalden, Switzerland
  • Education
    Not mentioned