\\n Ein motiviertes, junges Team, ein interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, eine neue, moderne Infrastruktur und der Arbeitsort an einem der sch\\xc3\\xb6nsten Alpenp\\xc3\\xa4sse der Schweiz.
Bei Bedarf Unterst\\xc3\\xbctzung durch die bisherige K\\xc3\\xbcchenleitung bei der Einarbeitung und ein professionelles Coaching f\\xc3\\xbcr die Systemk\\xc3\\xbcche.
Die Anstellung eines Paares (zum Beispiel Kombination der Aufgaben K\\xc3\\xbcchenleitung und Serviceleitung) ist m\\xc3\\xb6glich, inklusive Wohngelegenheit im oder nahe dem Betrieb.
Eine zeitgem\\xc3\\xa4sse Entl\\xc3\\xb6hnung.

Aufgaben:

Die Mitgestaltung- und Planung des Angebots (Karten und Men\\xc3\\xbcs), die Produktions- und Personalplanung f\\xc3\\xbcr die K\\xc3\\xbcche, sowie der Lebensmitteleinkauf.
Die Koordination der t\\xc3\\xa4glichen Arbeitsabl\\xc3\\xa4ufe innerhalb des K\\xc3\\xbcchenteams, die Hauptverantwortung bei der Fertigung der Speisen und die Qualit\\xc3\\xa4tssicherung.
Die Anwendung moderner Kochmethoden (Hugentobler Systemk\\xc3\\xbcche), die Einhaltung der Qualit\\xc3\\xa4ts- und Hygienestandards HACCP, ein fachgerechtes Handling aller Lebensmittel.

Anforderungen:

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/K\\xc3\\xb6chin EFZ, Leidenschaft f\\xc3\\xbcr die Gastronomie, Flexibilit\\xc3\\xa4t, eine hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit, sowie ein ausgesprochenes Qualit\\xc3\\xa4tsbewusstsein.
Gute Kommunikations- und Teamf\\xc3\\xa4higkeit, ein offenes und freundliches Auftreten, eine selbstst\\xc3\\xa4ndige und strukturierte Arbeitsweise.\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotellerie Jobs\\n \\n

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