Trauffer Erlebniswelt und Bretterhotel \\n
F\\xc3\\xbcr unser Besucherzentrum mit zwei Restaurants, Trauffer Shop, \\n
Eventr\\xc3\\xa4umen, Erlebnisweltrundgang sowie f\\xc3\\xbcr das Bretterhotel suchen wir engagierte und motivierte Personen, die Lust haben, Teil dieses spannenden \\xc2\\xabStart up\\xc2\\xbb-Prozesses zu werden und ein neues Projekt mit zum Erfolg zu f\\xc3\\xbchren. \\n
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Aufgaben \\n
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Flexibler Einsatz auf den verschiedenen Posten in der K\\xc3\\xbcche \\n
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Fachgerechtes Vor- und Zubereiten der Speise nach den vorgegebenen Standards \\n
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Eigenverantwortliches F\\xc3\\xbchren des zugeteilten Postens in der K\\xc3\\xbcche \\n
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Mise en place \\n
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Warenannahme und pr\\xc3\\xbcfen der Liefermenge, Qualit\\xc3\\xa4t, HACCP-Richtlinien \\n
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Kreativer Umgang mit den Lebensmitteln und Schaffung neuer Rezeptvorschl\\xc3\\xa4ge \\n
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Speisen entsprechend der Vorgaben anrichten und optisch ansprechend garnieren \\n
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Vorbereitungen f\\xc3\\xbcr den Mittags- und Abendservice treffen \\n
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Vorbereitungen f\\xc3\\xbcr den n\\xc3\\xa4chsten Tag treffen und entsprechende \\xc3\\x9cbergabe-Listen schreiben \\n
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Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen K\\xc3\\xbcchenstandards \\n
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Bestellte Speisen in der korrekten Reihenfolge schicken \\n
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Gew\\xc3\\xa4hrleisten von Sauberkeit und Durchf\\xc3\\xbchrung der Hygienestandards in der K\\xc3\\xbcche, den K\\xc3\\xbchlh\\xc3\\xa4usern und den Lagerr\\xc3\\xa4umen \\n
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Flexibler Einsatz in anderen Abteilungen \\xe2\\x80\\x93 wir sind ein Start-up! \\n
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Weitere Aufgaben auf Anweisung \\n
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Qualifikation \\n
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch \\n
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Hohe Eigenverantwortung und Eigeninitiative \\n
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Herzliches, positives, freundliches und gepflegtes Auftreten \\n
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Zielorientierte, verantwortungsvolle, belastbare, flexible und unternehmerisch denkende Pers\\xc3\\xb6nlichkeit \\n
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team- und konfliktf\\xc3\\xa4hig \\n
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Benefits \\n
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Verg\\xc3\\xbcnstigung auf den Top4-Skipass \\n
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Verg\\xc3\\xbcnstigungen in allen Trauffer Betrieben \\n
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Unterst\\xc3\\xbctzung bei Weiterbildungen \\n
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Teilzeitarbeit m\\xc3\\xb6glich \\n
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Mitgestaltung und Aufbau eines neuen Betriebs \\n
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\\nDas erwartet Dich:\\n
Modernste K\\xc3\\xbcchenausstattung/Ger\\xc3\\xa4te/Kassensysteme \\n
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K\\xc3\\xbcche und Arbeitspl\\xc3\\xa4tze mit Tageslicht/Raumhohe Fenster \\n
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Neue Reinigungsmaschinen auf Topniveau \\n
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Reinigungsinfrastruktur auf allen Stockwerken \\n
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Neue und moderne Mitarbeiterinfrastruktur in allen Bereichen (Garderobe, Pausen-raum, Arbeitsstationen) \\n
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Junges, dynamisches Team \\n
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Wenn Du zusammen mit einem motivierten Team diese einmalige Chance nutzen und Teil unserer Holzkuh-Erlebniswelt werden m\\xc3\\xb6chtest, dann freuen wir uns auf Deine vollst\\xc3\\xa4ndige Bewerbung.