\\n Einleitung

Unser K\\xc3\\xbcchenteam sucht DICH - Commis de Cuisine (m/f/d, 100%)

Im Team sind wir verantwortlich f\\xc3\\xbcr die Zubereitung und Bereitstellung der Speisen f\\xc3\\xbcr die gesamte Restauration des Betriebs inklusive den Seminar- und Eventg\\xc3\\xa4sten.
Unser Betrieb ist vielseitig und bietet dir eine grosse Palette an Entwicklungsm\\xc3\\xb6glichkeiten im Bereich Kochtechnik, Logistik etc.
Du bist Teil einer dynamischen jungen Equipe und arbeitest mit einer neuen und modernen Infrastruktur und einer grossz\\xc3\\xbcgigen Produktionsk\\xc3\\xbcche und/oder der \\xc3\\xa0 la carte Satellitenk\\xc3\\xbcche.

Deine Aufgaben

• T\\xc3\\xa4gliches Zubereiten eines qualitativ hochwertigen Speisenangebots f\\xc3\\xbcr \\xc3\\xa0 la carte

Service, Selbstbedienung und Events; Fine Dine auf unkompliziertem aber k\\xc3\\xbcchentechnisch hohem Niveau (abends) - 13 Punkte Gourmet Millau -

• Erstellen der ben\\xc3\\xb6tigten Mise en place
• Sicherstellung der Konstanz und Qualit\\xc3\\xa4t der Speisen
• Selbst\\xc3\\xa4ndiges F\\xc3\\xbchren eines Postens

Unsere Benefits

• Flexible Jahresarbeitszeiten
• zwei zus\\xc3\\xa4tzliche Feiertage (gem\\xc3\\xa4ss Kt. Solothurn)
• Kosten\\xc3\\xbcbernahme vom Ticket f\\xc3\\xbcr die Seilbahn Weissenstein
• Keine Zimmerstunde
• Unterst\\xc3\\xbctzung f\\xc3\\xbcr Weiterbildung (gem\\xc3\\xa4ss L-GAV)

Unsere Anforderungen

• Abgeschlossene Berufslehre und einige Jahre Berufserfahrung in \\xc3\\xa0 la carte Betrieben
• Erfahrung im Bankett- und Eventbereich von Vorteil
• Freude an einer innovativen K\\xc3\\xbcche mit Fokus auf dem Produkt
• Speditive und selbst\\xc3\\xa4ndige Arbeitsweise
• Eigenverantwortung und das Interesse Kollegen einzuarbeiten und weiterzubilden
• Kreativit\\xc3\\xa4t, Liebe zum Detail und sehr hohes Qualit\\xc3\\xa4tsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Hohe Belastbarkeit, Flexibilit\\xc3\\xa4t und Begeisterungsf\\xc3\\xa4higkeit
• Teamf\\xc3\\xa4higkeit
• gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch, jede weitere Fremdsprache von Vorteil

Hotel Weissenstein

Unser Hotel

Der Solothurner Hausberg liegt auf 1284 M.\\xc3\\xbc.M. und ist dank seiner einmaligen Lage mit atemberaubender Sicht \\xc3\\xbcber die Alpen ein beliebtes Ausflugsziel.

Das historische Geb\\xc3\\xa4ude des Kurhauses Weissenstein wurde komplett saniert und durch einen Neubau erg\\xc3\\xa4nzt. Die neue Panoramahalle ist eine beliebte Event- und Seminarlokalit\\xc3\\xa4t. Nach der Er\\xc3\\xb6ffnung im August 2019 umfasst das Hotel nun 54 Doppelzimmer im 3* Bereich.

Unser vielf\\xc3\\xa4ltiges Gastronomieangebot umfasst ein \\xc3\\xa0 la carte Restaurant mit rund 100 Innensitzpl\\xc3\\xa4tzen, die grosse Sommerterrasse und Lounge mit rund 240 Sitzpl\\xc3\\xa4tzen und das Selbstbedienungs-Restaurant mit Aussensitzpl\\xc3\\xa4tzen. In der Panorama-Halle sind Ap\\xc3\\xa9ro\\\'s, Bankette und Seminare mit bis zu 750 Personen m\\xc3\\xb6glich.\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

\\n