\\nIntroduction

La l\\xc3\\xa9gende de Beau-Rivage Gen\\xc3\\xa8ve commence en 1865 gr\\xc3\\xa2ce \\xc3\\xa0 Albertine et Jean-Jacques Mayer. L\\\'histoire s\\\'\\xc3\\xa9tend sur 3 si\\xc3\\xa8cles \\xc3\\xa0 travers 5 g\\xc3\\xa9n\\xc3\\xa9rations, avec passion et fiert\\xc3\\xa9, jusqu\\\'\\xc3\\xa0 transmettre ce patrimoine h\\xc3\\xb4telier \\xc3\\xa0 la famille Casacuberta, originaire de Barcelone. Exceptionnellement situ\\xc3\\xa9e face au jet d\\\'eau et au Mont-Blanc, la maison Beau-Rivage est une figure incontournable de l\\\'h\\xc3\\xb4tellerie de luxe genevoise et se veut r\\xc3\\xa9solument inscrite dans la continuit\\xc3\\xa9 et la modernit\\xc3\\xa9. Avec ses 72 chambres et 23 suites, Beau-Rivage fait la promesse d\\\'une exp\\xc3\\xa9rience raffin\\xc3\\xa9e et in\\xc3\\xa9galable. Le sens de l\\\'hospitalit\\xc3\\xa9 et l\\\'atmosph\\xc3\\xa8re transportent nos h\\xc3\\xb4tes. La magie op\\xc3\\xa8re\\xe2\\x80\\xa6 et fait succomber les amoureux de la gastronomie. Il y en a pour tous les go\\xc3\\xbbts, en passant par le restaurant \\xc3\\xa9toil\\xc3\\xa9 Le Chat-Bott\\xc3\\xa9, L\\\'Albertine\\\'s ou encore La Table du Chef pour vivre une exp\\xc3\\xa9rience culinaire dans les coulisses et au c\\xc5\\x93ur de l\\\'action. Le savoir-faire de nos \\xc3\\xa9quipes n\\\'a pas de limites, en r\\xc3\\xa9alisant des r\\xc3\\xa9ceptions et des \\xc3\\xa9v\\xc3\\xa9nements sur mesure dans les 6 salons \\xc3\\xa9l\\xc3\\xa9gants et prestigieux, ou dans les lieux partenaires de notre service traiteur.

Missions

Notre restaurant Le Chat-Bott\\xc3\\xa9 est dot\\xc3\\xa9 d\\\'une \\xc3\\xa9toile au Guide Michelin avec une note de 18/20 au Gault Millau. Ouvert du mardi au vendredi pour le d\\xc3\\xa9jeuner et diner, et le samedi pour le diner, il peut accueillir 60 convives et offre un salon priv\\xc3\\xa9 jusqu\\\'\\xc3\\xa0 15 couverts, ainsi que la Table du chef en cuisine pour 8 convives.

Sous la responsabilit\\xc3\\xa9 de votre chef de partie, vos missions principales seront :

• La pr\\xc3\\xa9paration et la confection des mets pour notre restaurant gastronomique Le Chat-Bott\\xc3\\xa9.
• La mise en place de votre poste de travail
• La participation aux pr\\xc3\\xa9parations banquets, room service et bar
• L\\\'application des normes HACCP et des standards en vigueur de l\\\'h\\xc3\\xb4tel
• Le respect des fiches techniques

Vos avantages

Pourquoi rejoindre la Maison Beau-Rivage ?

\\xc2\\xb7 Vous \\xc3\\xa9voluerez dans un cadre de travail exceptionnel.

\\xc2\\xb7 Vous b\\xc3\\xa9n\\xc3\\xa9ficierez d\\\'une r\\xc3\\xa9mun\\xc3\\xa9ration avantageuse et d\\\'un programme de formation.

\\xc2\\xb7 Vous connaitrez le savoir-faire d\\\'une maison de renomm\\xc3\\xa9e et \\xc3\\xa0 votre tour, vous contribuerez \\xc3\\xa0 son \\xc3\\xa9volution.

\\xc2\\xb7 Vous travaillerez dans une entreprise \\xc3\\xa0 taille humaine, qui privil\\xc3\\xa9gie une ambiance de travail positive et dynamique.

A votre tour d\\\'\\xc3\\xa9crire la suite de l\\\'histoire ! La philosophie Beau-Rivage repose sur l\\\'harmonie entre l\\\'esprit familial, les relations humaines, la performance et la progression personnelle de chaque collaborateur. Vous vous projetez d\\xc3\\xa9j\\xc3\\xa0 dans cette nouvelle aventure ? Alors, transmettez-nous votre candidature (cv avec photographie, lettre de motivation, dipl\\xc3\\xb4mes, certificats de travail et/ou lettres de recommandations) \\xc3\\xa0 recrutement@beau-rivage.ch. Nos offres d\\\'emploi s\\\'adressent autant aux femmes qu\\\'aux hommes.

Profil recherch\\xc3\\xa9

• Date d\\\'entr\\xc3\\xa9e : Janvier 2024 ou \\xc3\\xa0 convenir
• Dipl\\xc3\\xb4m\\xc3\\xa9 d\\\'une \\xc3\\xa9cole h\\xc3\\xb4teli\\xc3\\xa8re CFC / CAP / BEP minimum.
• Exp\\xc3\\xa9rience d\\\'au moins 1 ann\\xc3\\xa9e sur une fonction similaire dans l\\\'h\\xc3\\xb4tellerie de luxe et/ou dans un restaurant \\xc3\\xa9toil\\xc3\\xa9 au guide Michelin.
• Parfaite connaissance des r\\xc3\\xa8gles d\\\'hygi\\xc3\\xa8ne et HACCP.
• Disponible pour travailler occasionnellement en coupure, mais les horaires sont surtout en continu.
• Organis\\xc3\\xa9, optimiste, curieux, ouvert et dot\\xc3\\xa9 d\\\'un v\\xc3\\xa9ritable esprit d\\\'\\xc3\\xa9quipe.

Nous r\\xc3\\xa9pondrons uniquement aux candidats correspondant au profil du poste \\xe2\\x80\\x93 Agences s\\\'abstenir

H\\xc3\\xb4tel Beau-Rivage Gen\\xc3\\xa8ve

https://www.beau-rivage.ch/fr/\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

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