\\n Gastronomie / Lebensmittel / Tourismus

• Dauerstelle - Vollzeit
• R\\xc3\\xa9f\\xc3\\xa9rence : INT-051831

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D\\xc3\\xa9tails

R\\xc3\\xa9gion Bern

Type de contrat Dauerstelle - Vollzeit

Secteur d\\\'activit\\xc3\\xa9 Gastronomie / Lebensmittel / Tourismus

Introduction

HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten f\\xc3\\xbcr Dauer- und Tempor\\xc3\\xa4rstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein.

Wir rekrutieren f\\xc3\\xbcr ein Hotel in der Bundeshauptstadt Bern im Rahmen einer Festanstellung per sofort oder nach Vereinbarung,
eine/n

Chef de Service (m/w)

Description de la mission

• Verantwortung f\\xc3\\xbcr das Servicepersonal, einschlie\\xc3\\x9flich Schulung, Anleitung und \\xc3\\x9cberwachung der Teammitglieder.

• Sicherstellen, dass G\\xc3\\xa4ste freundlich und professionell empfangen und bedient werden, und sicherstellen, dass ihre Bed\\xc3\\xbcrfnisse erf\\xc3\\xbcllt werden.

• Verwaltung von Tischreservierungen und Sicherstellen, dass die Sitzplatzierung effizient und angemessen erfolgt.

• Beratung der G\\xc3\\xa4ste in Bezug auf das Men\\xc3\\xbc, Spezialit\\xc3\\xa4ten und Empfehlungen aussprechen.

• Entgegennahme von Bestellungen, Kommunikation mit der K\\xc3\\xbcche und Sicherstellen, dass die Speisen p\\xc3\\xbcnktlich serviert werden.

• Umgang mit Beschwerden von G\\xc3\\xa4sten und deren L\\xc3\\xb6sung auf professionelle und kundenorientierte Weise.

• Sicherstellen, dass die Servicequalit\\xc3\\xa4t den Standards des Restaurants entspricht und die Sauberkeit und Pr\\xc3\\xa4sentation des Essbereichs gew\\xc3\\xa4hrleistet ist.

Profil attendu

• Erfahrung in der Gastronomiebranche ist in der Regel erforderlich, vorzugsweise in einer \\xc3\\xa4hnlichen Position.

• F\\xc3\\xa4higkeit zur Mitarbeiterf\\xc3\\xbchrung und -motivation sowie zur Organisation von Arbeitsabl\\xc3\\xa4ufen.

• Ausgezeichnete Kommunikationsf\\xc3\\xa4higkeiten, um effektiv mit G\\xc3\\xa4sten und Teammitgliedern zu interagieren.

• Hohe Kundenorientierung und die F\\xc3\\xa4higkeit, auf die Bed\\xc3\\xbcrfnisse der G\\xc3\\xa4ste einzugehen.

• Starke organisatorische F\\xc3\\xa4higkeiten, um den reibungslosen Ablauf des Service sicherzustellen.

• Die F\\xc3\\xa4higkeit, in einem manchmal hektischen Umfeld ruhig und professionell zu bleiben.

• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien in der Gastronomie.

• Bereitschaft, flexible Arbeitszeiten zu leisten, einschlie\\xc3\\x9flich Abend- und Wochenendschichten.

• F\\xc3\\xa4higkeit zur effektiven Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen des Restaurants, wie K\\xc3\\xbcche und Bar.

Informations

Agence HOTELIS - BERN

Publi\\xc3\\xa9 le 28 septembre 2023

ConsultantLara STOECKLI

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Dauerstelle - Vollzeit

Hotelis est le sp\\xc3\\xa9cialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l\\\'h\\xc3\\xb4tellerie, de la restauration, de la restauration de collectivit\\xc3\\xa9s et de la parah\\xc3\\xb4tellerie\\n \\n \\n \\n \\n \\n

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