Chef De Rang (m/w) Gourmetrestaurant Incantare ** 80 100%

Heiden, Appenzell Ausserrhoden, Switzerland

Job Description

\\n Einleitung

Restaurant Incantare

Gef\\xc3\\xbchrt von Gastgeber, Wirt des Jahres und Sternekoch Tobias Funke, bietet unser kleines Haus ein vielseitiges Angebot auf h\\xc3\\xb6chstem Niveau. Nur 15 Autominuten von St. Gallen entfernt, finden G\\xc3\\xa4ste hier genussvolle Erholung. Eigebettet in der traumhaften Appenzeller Landschaft, mit weitem Blick \\xc3\\xbcber den Bodensee.

Das Swiss Alpine Restaurant (Bib Gourmand, gr\\xc3\\xbcner Michelin Stern) serviert vielseitige, raffinierte und zeitgem\\xc3\\xa4sse Gerichte aus besten saisonalen Zutaten der Region.

Das Gourmetrestaurant Incantare (2* Michelin Sterne, 18 Punkte Gault Millau) bietet G\\xc3\\xa4sten ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Eine perfekt komponierte Entdeckungsreise mit erlesenen Zutaten und \\xc3\\xbcberraschenden Kreationen. Geschmacksintensiv, einpr\\xc3\\xa4gsam, ungezwungen und sehr pers\\xc3\\xb6nlich.

Die Fernsicht-Bar, die Smoker\\xe2\\x80\\x98s Lounge, unsere begehbare Weinschatzkammer und die vier Boutique Hotelzimmer runden das Genusserlebnis ab.

In den Wintermonaten wird das Konzept von einem Fondue-Chalet und einem Eisfeld erg\\xc3\\xa4nzt.

Ihre Aufgaben

Dein Auftrag
  • Sorgf\\xc3\\xa4ltige und verantwortungsvolle F\\xc3\\xbchrung der eigenen Station
  • Du k\\xc3\\xbcmmerst Dich liebevoll und professionell um das Wohlergehen der G\\xc3\\xa4ste und gibst ihnen einen Grund, wieder zu uns zu kommen
  • Nicht nur deine coole und perfekte Betreuung hilft dir, Dein Ziel zu erreichen, sondern auch das gesamte Team, das voll hinter Dir steht
  • Sommelier und Chef de Service helfen Dir mit professionellem Know-how und Erfahrung, die \\xc3\\xbcberraschenden Kreationen aus der Spitzenk\\xc3\\xbcche perfekt den G\\xc3\\xa4sten zu pr\\xc3\\xa4sentieren
Wir bieten

Unser Angebot
  • Ein starkes Team, ein kreatives Umfeld und jede Menge Passion f\\xc3\\xbcr Perfektion
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag, Sonntag und Montag Ruhetag
  • Regelm\\xc3\\xa4ssige Teilnahme an Spezial Events wie GaultMillau Party Bad Ragaz oder Kochauftritte im In- und Ausland
  • 6 Wochen Urlaubsanspruch pro Jahr (Betriebsferien, M\\xc3\\xa4rz, Juli und Oktober)
  • attraktive Rabatt in den Betrieben der Fernsicht Event AG
  • J\\xc3\\xa4hrliches Weiterbildungsbudget pro Mitarbeiter sofern die Weiterbildung im Zusammenhang mit dem Arbeitsplatz bei uns steht
  • Attraktive Sonderkonditionen bei unseren Partnern wie der UBS Bank, Mobiliar Versicherung
  • Pers\\xc3\\xb6nlicher Kontakt zu unseren auserlesenen Lieferanten und zu Spitzenerzeugern
Siehst du dich in diesem positiven Umfeld? M\\xc3\\xb6chtest du dich verwirklichen und professionell einbringen? Dann schick uns gerne deine Bewerbung mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen, sowie einem aktuellen Foto.

Wir freuen uns darauf, dich kennen zu lernen.

Herzliche Gr\\xc3\\xbcsse

Tobias Funke

Ihr Profil

Dein Profil
  • Du bist eine Gastgeberperson aus Leidenschaft
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Bereits gesammelte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie ist ein Pluspunkt
  • Fr\\xc3\\xb6hliche, offene Pers\\xc3\\xb6nlichkeit mit viel Freude und Liebe f\\xc3\\xbcr die Perfektion
  • Interesse f\\xc3\\xbcr Wein und Spirituosen
  • Gute Fremdsprachenkenntnisse sind ein Vorteil
Incantare

Eines der Innovativsten Gastrounternehmen der Schweiz. Hier steht der Gast im Mittelpunkt und wir, das Team sind alle Gastgeber.\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

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Job Detail

  • Job Id
    JD1612636
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Heiden, Appenzell Ausserrhoden, Switzerland
  • Education
    Not mentioned