Chef De Partie Tournant
Zürich, ZH, Switzerland
Job Description
\\n Betrieb Zunfthaus Weisser Wind, Z\\xc3\\xbcrich
Arbeitsort 8001 Z\\xc3\\xbcrich
Pensum 100 %
Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle
Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung
Stellenbeschrieb
Deutsch
Betrieb
Das Zunfthaus Weisser Wind mitten in der Altstadt von Z\\xc3\\xbcrich ist eine Institution. Wir verbinden, was uns wichtig ist: Restaurant und Zunfthaus, hauseigene Spezialit\\xc3\\xa4ten, Kunst- und Kulturb\\xc3\\xbchne. Daf\\xc3\\xbcr kn\\xc3\\xbcpfen wir an die 700-j\\xc3\\xa4hrige Historie des Hauses an und beseelen seine R\\xc3\\xa4ume jeden Tag aufs Neue mit unseren Geschichten rund um Speisen, Getr\\xc3\\xa4nke und Kultur. Unsere saisonale K\\xc3\\xbcche mit traditionellen Z\\xc3\\xbcrcher- und Schweizer Gerichten, modern interpretiert, ist abwechslungsreich und aus den besten Zutaten vom Markt zusammengestellt. Wir verzichten weitgehend auf Convenienceprodukte. Der Weisse Wind ist klimakompensiert und nimmt eine Pionierrolle in der Nachhaltigkeit in der Schweizer Gastronomie ein.
Bewerbung / Kontakt
Zunfthaus Weisser Wind
Oberdorfstrasse 20
8001 Z\\xc3\\xbcrich
Telefon: +41797940930
Ihre Kontaktperson f\\xc3\\xbcr diese Stelle:
Kurt Schempp, Inhaber
Telefon: 0797940930\\n \\n \\n \\n \\n \\n
Arbeitsort 8001 Z\\xc3\\xbcrich
Pensum 100 %
Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle
Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung
Stellenbeschrieb
- Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen
- Eigenst\\xc3\\xa4ndiges F\\xc3\\xbchren eines Postens
- Koordination von Bankette und Anl\\xc3\\xa4ssen
- Produktionsdienste (ohne Zimmerstunde)
- Effiziente Verarbeitung der regionalen Produkte
- Warenannahme, Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualit\\xc3\\xa4t und Quantit\\xc3\\xa4t
- Mitwirken bei der Entwicklung und Erstellung neuer Speise- und Menukarten
- Umsetzen der Nachhaltigkeitsstrategie, wir sind Klimaneutral
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / K\\xc3\\xb6chin
- Ausgepr\\xc3\\xa4gter Geschmackssinn
- Eigenst\\xc3\\xa4ndigkeit und Zuverl\\xc3\\xa4ssigkeit
- Teamplayer mit respektvollen Umgangsformen
- Gastronomisches Denken und Handeln
- Hohes Qualit\\xc3\\xa4ts- und Kostenbewusstsein
Deutsch
Betrieb
Das Zunfthaus Weisser Wind mitten in der Altstadt von Z\\xc3\\xbcrich ist eine Institution. Wir verbinden, was uns wichtig ist: Restaurant und Zunfthaus, hauseigene Spezialit\\xc3\\xa4ten, Kunst- und Kulturb\\xc3\\xbchne. Daf\\xc3\\xbcr kn\\xc3\\xbcpfen wir an die 700-j\\xc3\\xa4hrige Historie des Hauses an und beseelen seine R\\xc3\\xa4ume jeden Tag aufs Neue mit unseren Geschichten rund um Speisen, Getr\\xc3\\xa4nke und Kultur. Unsere saisonale K\\xc3\\xbcche mit traditionellen Z\\xc3\\xbcrcher- und Schweizer Gerichten, modern interpretiert, ist abwechslungsreich und aus den besten Zutaten vom Markt zusammengestellt. Wir verzichten weitgehend auf Convenienceprodukte. Der Weisse Wind ist klimakompensiert und nimmt eine Pionierrolle in der Nachhaltigkeit in der Schweizer Gastronomie ein.
Bewerbung / Kontakt
Zunfthaus Weisser Wind
Oberdorfstrasse 20
8001 Z\\xc3\\xbcrich
Telefon: +41797940930
Ihre Kontaktperson f\\xc3\\xbcr diese Stelle:
Kurt Schempp, Inhaber
Telefon: 0797940930\\n \\n \\n \\n \\n \\n
\\n \\n Gastro-Express\\n \\n
\\n
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Job Detail
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Job IdJD1601174
-
IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationZürich, ZH, Switzerland
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EducationNot mentioned