\\n \\n EinleitungZur Unterst\\xc3\\xbctzung unserer K\\xc3\\xbcchenbrigade suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten und talentierten Chef de Partie mit Lehrabschluss (m/w/d)Ihre AufgabenIhr umfangreiches und spannendes Aufgabengebiet beinhaltet die selbstst\\xc3\\xa4ndige Leitung der jeweiligen Posten f\\xc3\\xbcr unser Bistro \\xe2\\x80\\x9eLe Bar du Boeuf\\xe2\\x80\\x9c, das Restaurant \\xe2\\x80\\x9eAu premier\\xe2\\x80\\x9c und verschiedene Bankette. Ihrer Kreativit\\xc3\\xa4t sind keine Grenzen gesetzt.

• Umsetzung der HACCP Standards
• Zubereitung und Pr\\xc3\\xa4sentation von \\xc3\\xa0 la carte Gerichten sowie Men\\xc3\\xbcs f\\xc3\\xbcr das Restaurant und Bankette
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der K\\xc3\\xbcche
• Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Speisekreationen
• Einhaltung der Hygiene- und Qualit\\xc3\\xa4tsstandards (HACCP)
• Pflege des K\\xc3\\xbchlhauses und der Ware

Wir bietenBei uns erwartet Sie eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position in einem famili\\xc3\\xa4ren Arbeitsumfeld, in dem eine leistungsgerechte Bezahlung selbstverst\\xc3\\xa4ndlich ist.

• Ganzjahresanstellung in einem wertsch\\xc3\\xa4tzenden und famili\\xc3\\xa4ren Team
• F\\xc3\\xb6rderung Ihrer fachlichen und pers\\xc3\\xb6nlichen Weiterentwicklung durch interne und externe Schulungen
• Flexible Arbeitszeitmodelle: Neben Vollzeit bieten wir auch Teilzeitm\\xc3\\xb6glichkeiten mit flexiblen Arbeitszeiten und Durchdiensten
• Verantwortungsvolle Aufgaben: Sie haben die Chance, von Anfang an Verantwortung zu \\xc3\\xbcbernehmen und aktiv zum Erfolg unseres Hauses beizutragen
• Dynamisches Team: Sie arbeiten in einem jungen, engagierten Team, das gemeinsam mit Ihnen die Erwartungen unserer G\\xc3\\xa4ste \\xc3\\xbcbertreffen m\\xc3\\xb6chte
• Gestaltungsfreiraum: Bei uns haben Sie die M\\xc3\\xb6glichkeit, Ihre kreativen Ideen und Visionen einzubringen. Innovation und Eigeninitiative werden gef\\xc3\\xb6rdert
• Freie Sonntage f\\xc3\\xbcr eine ausgewogene Work-Life-Balance
• 5 Wochen Ferien f\\xc3\\xbcr ausreichend Erholung
• Betriebsferien zwischen Weihnachten und Silvester, um die Festtage im Kreise Ihrer Liebsten zu geniessen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation (zwingend)
• Mehrj\\xc3\\xa4hrige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• eine saubere und gr\\xc3\\xbcndliche Arbeitsweise und einen hohen Qualit\\xc3\\xa4tsanspruch an sich selbst
• Kreativit\\xc3\\xa4t und Leidenschaft f\\xc3\\xbcr das Kochen
• Teamgeist, Flexibilit\\xc3\\xa4t und Belastbarkeit
• Freude am Umgang mit frischen und regionalen Produkten
• Eigenverantwortliches und strukturiertes Arbeiten
• Sie verf\\xc3\\xbcgen \\xc3\\xbcber gute Deutsch -und gute Englischkenntnisse

City-Hotel Ochsen ZugWillkommen im City-Hotel Ochsen \\xe2\\x80\\x93 Ihrem n\\xc3\\xa4chsten Karriereschritt in einem einzigartigen Haus voller Tradition und Gastlichkeit!Unser 4-Sterne-Business-Hotel im Herzen der Zuger Altstadt steht f\\xc3\\xbcr kulinarischen Genuss, herzlichen Service und h\\xc3\\xb6chste Qualit\\xc3\\xa4t. Nur wenige Schritte von der malerischen Seepromenade entfernt bieten wir unseren G\\xc3\\xa4sten ein unvergessliches Erlebnis \\xe2\\x80\\x93 und genau dabei brauchen wir Ihre Unterst\\xc3\\xbctzung!In unserem famili\\xc3\\xa4r gef\\xc3\\xbchrten Haus erwarten Sie 42 stilvolle Zimmer, eine moderne Sauna und ein gut ausgestatteter Fitnessraum. Kulinarisch verw\\xc3\\xb6hnen wir unsere G\\xc3\\xa4ste im eleganten Restaurant \\xe2\\x80\\x9eAu premier\\xe2\\x80\\x9c (60 Sitzpl\\xc3\\xa4tze) und im charmanten Bistro \\xe2\\x80\\x9eLe Bar du Boeuf\\xe2\\x80\\x9c (50 Sitzpl\\xc3\\xa4tze). F\\xc3\\xbcr festliche Bankette bietet unser Kolinsaal Platz f\\xc3\\xbcr bis zu 100 Personen. Ein besonderes Highlight ist unser Weinkeller, der mit \\xc3\\xbcber 1\\\'600 erlesenen Positionen zu den gr\\xc3\\xb6ssten und beeindruckendsten der Innerschweiz z\\xc3\\xa4hlt.Als Teil unseres motivierten Teams haben Sie die M\\xc3\\xb6glichkeit, in einem inspirierenden Umfeld zu arbeiten, sich weiterzuentwickeln und aktiv am Erfolg unseres Hauses mitzuwirkenZug begeistert nicht nur mit seiner zentralen Lage zwischen Z\\xc3\\xbcrich und Luzern, sondern auch durch seine landschaftliche Sch\\xc3\\xb6nheit und vielf\\xc3\\xa4ltigen Freizeitm\\xc3\\xb6glichkeiten. Mit direkter Anbindung an den Flughafen Z\\xc3\\xbcrich bietet die Region sowohl urbanen Komfort als auch Erholung.M\\xc3\\xb6chten Sie Teil unserer Geschichte werden und gemeinsam mit uns G\\xc3\\xa4ste begeistern?
Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam neue Massst\\xc3\\xa4be zu setzen!\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

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