Chef De Partie (m/w)
Graubünden, Switzerland
Job Description
\\n Einleitung
Zur Verst\\xc3\\xa4rkung unseres jungen Teams suchen wir ab Dezember 2023 oder nach Vereinbarung
einen Chef de Partie (m/w).
M\\xc3\\xb6chten Sie unser Team erg\\xc3\\xa4nzen und in einem Sternerestaurant die G\\xc3\\xa4ste verw\\xc3\\xb6hnen? Dann sind Sie bei uns genau richtig.
Ihre Aufgaben
Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant La Riva (16 GaultMillau Punkte, 1 Stern Guide Michelin, 8 Punkte Guide Bleu, Mitglied Gilde Restaurants, Mitglied Cha\\xc3\\xaene des R\\xc3\\xb4tisseurs) ist eines der besten Restaurants in der Region Lenzerheide/Valbella und liegt direkt am idyllischen Heidsee. Im Restaurant finden 60 G\\xc3\\xa4ste und im St\\xc3\\xbcbli bis 25 Personen Platz.\\n \\n \\n \\n \\n \\n
Zur Verst\\xc3\\xa4rkung unseres jungen Teams suchen wir ab Dezember 2023 oder nach Vereinbarung
einen Chef de Partie (m/w).
M\\xc3\\xb6chten Sie unser Team erg\\xc3\\xa4nzen und in einem Sternerestaurant die G\\xc3\\xa4ste verw\\xc3\\xb6hnen? Dann sind Sie bei uns genau richtig.
Ihre Aufgaben
- Eigenverantwortung f\\xc3\\xbcr den zugeteilten Posten
- \\xc3\\x9cberwachen des Lagerbestandes
- T\\xc3\\xa4tigen von Bestellungen, sowie Annahme und Pr\\xc3\\xbcfung von Warenlieferungen
- Mithilfe bei der Men\\xc3\\xbc und Speiseplangestaltung
- Erarbeitung und Erprobung von neuen Gerichten
- Verantwortung f\\xc3\\xbcr die Reinigung und Pflege von Ger\\xc3\\xa4ten und R\\xc3\\xa4umlichkeiten, sowie die Einhaltung des Lebensmittelgesetzes und der Hygienevorschriften
- einen interessanten Arbeitsplatz in einem modernen Umfeld
- die Mitarbeit in einem jungen und dynamischen Team
- einen internationalen G\\xc3\\xa4stekreis
- Unterkunft in einem sch\\xc3\\xb6nen Personalzimmer oder Studio
- die Option auf eine Weiteranstellung in der Sommersaison 2024
- Sie haben eine abgeschlossene Lehre als Koch
- konnten bereits erste Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln
- haben Freude am Arbeiten mit frischen und hochwertigen Produkten
- sind kreativ und bringen gerne eigene Ideen ein
- besitzen ein hohes Mass an Flexibilit\\xc3\\xa4t und Teamf\\xc3\\xa4higkeit
Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant La Riva (16 GaultMillau Punkte, 1 Stern Guide Michelin, 8 Punkte Guide Bleu, Mitglied Gilde Restaurants, Mitglied Cha\\xc3\\xaene des R\\xc3\\xb4tisseurs) ist eines der besten Restaurants in der Region Lenzerheide/Valbella und liegt direkt am idyllischen Heidsee. Im Restaurant finden 60 G\\xc3\\xa4ste und im St\\xc3\\xbcbli bis 25 Personen Platz.\\n \\n \\n \\n \\n \\n
\\n \\n Hotel Career\\n \\n
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Chef de Partie (w/m/d) Frà¼hstà¼ck zur Wintersaison 2023/2024
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Job Detail
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Job IdJD1624478
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationGraubünden, Switzerland
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EducationNot mentioned