\\nDescription du poste et Missions

• Excellentes connaissances en cuisine (d\\xc3\\xa9coupe de l\\xc3\\xa9gumes, assaisonnements, fonds...etc)
• Autonomie - responsable de son organisation
• R\\xc3\\xa9sistant physiquement

H\\xc3\\xb4tel de luxe 5 \\xc3\\xa9toiles, notre Hotel & Spa est nich\\xc3\\xa9 au centre de la Riviera suisse entre Lausanne et Montreux, sur les hauteurs de Vevey, au Mont-P\\xc3\\xa8lerin. \\xc3\\x80 45 minutes de Gen\\xc3\\xa8ve, surplombant le lac L\\xc3\\xa9man au c\\xc5\\x93ur du vignoble de Lavaux, inscrit au patrimoine mondial de l\\\'UNESCO, Notre Hotel offre l\\\'une des plus belles vues panoramiques de Suisse et d\\\'Europe. Le format \\xc2\\xab Boutique h\\xc3\\xb4tel \\xc2\\xbb de l\\\'\\xc3\\xa9tablissement d\\\'une soixantaine de chambres et suites luxueuses permet de se d\\xc3\\xa9tendre et de se relaxer, dans un cadre intime, avec un service \\xc3\\xa0 l\\\'\\xc3\\xa9coute des envies. La cuisine exquise de son restaurant Le Patio, les d\\xc3\\xa9licieuses sp\\xc3\\xa9cialit\\xc3\\xa9s de notre restaurant japonais, son Wellness Centre combinant Spa, fitness et centre m\\xc3\\xa9dical, ainsi que son offre unique pour banquets, mariages, s\\xc3\\xa9minaires et conf\\xc3\\xa9rences en font l\\\'un des meilleurs h\\xc3\\xb4tels de la r\\xc3\\xa9gion.

Si vous d\\xc3\\xa9sirez int\\xc3\\xa9grer une brigade dynamique, et que vous \\xc3\\xaates au b\\xc3\\xa9n\\xc3\\xa9fice d\\\'une exp\\xc3\\xa9rience dans la
gastronomie nous recherchons d\\xc3\\xa8s aujourd\\\'hui notre nouveau Chef de partie - Bar / Roomservice - contrat CDI - 100%

Missions :
- R\\xc3\\xa9alisation de la production culinaire dans les r\\xc3\\xa8gles d\\\'hygi\\xc3\\xa8ne HACCP
- Gestion de la marchandise (fraicheur, quantit\\xc3\\xa9)
- Respect et contr\\xc3\\xb4le des pr\\xc3\\xa9parations et des d\\xc3\\xa9lais
- Gestion autonome de son plan de travail
- R\\xc3\\xa9sistant au stress d\\\'un \"Full house\"
- Respect des exigences des clients quant aux mets servis et allergies
- Respect de la propret\\xc3\\xa9 et de l\\\'ordre dans les locaux de production et de stockage

Profil recherch\\xc3\\xa9

Profil recherch\\xc3\\xa9
Excellentes connaissances en cuisine (d\\xc3\\xa9coupe de l\\xc3\\xa9gumes, assaisonnements, fonds...etc)
Passion pour votre m\\xc3\\xa9tier
Go\\xc3\\xbbt pour le travail bien fait
Exemplarit\\xc3\\xa9, polyvalence
Autonome, dynamique et investi dans son travail
Vous \\xc3\\xaates disciplin\\xc3\\xa9, ponctuel et \\xc3\\xa0 la recherche d\\\'un emploi stable
Sens des responsabilit\\xc3\\xa9s, capacit\\xc3\\xa9 d\\\'adaptation, r\\xc3\\xa9actif(ve)

Langues requises
Langue
Niveau
Fr\\xc3\\xa9quence d\\\'utilisation
Indispensable
Contexte d\\\'utilisation
Fran\\xc3\\xa7ais
Courant
Oui

Informations utiles

• Localisation Le Mont-P\\xc3\\xa8lerin / Chardonne, Suisse - pas de d\\xc3\\xa9placement
• Contrat CDI
• Salaire Non d\\xc3\\xa9fini
• Niveau de qualification Technicien/Employ\\xc3\\xa9 Bac +2
• Exp\\xc3\\xa9rience 1 \\xc3\\xa0 7 ans
• Modalit\\xc3\\xa9s de travail Temps complet
• Fonction Restauration/Tourisme/H\\xc3\\xb4tellerie/Loisirs
• Secteur Services aux Entreprises
• T\\xc3\\xa9l\\xc3\\xa9travail Pas de t\\xc3\\xa9l\\xc3\\xa9travail

Un poste de travail enrichissant et polyvalent au sein d\\\'une \\xc3\\xa9quipe jeune, soud\\xc3\\xa9e et motiv\\xc3\\xa9e
Un cadre de travail et de vie unique
Un logement selon les disponibilit\\xc3\\xa9s - meubl\\xc3\\xa9 avec mise \\xc3\\xa0 disposition gratuite de lave-linge /s\\xc3\\xa8che-linge
Parking couvert et s\\xc3\\xa9curis\\xc3\\xa9
Salaire attractif et 13\\xc3\\xa8me mois
Service de blanchisserie gratuit
Prime de cooptation
Tarif avantageux dans les centres Fitness
Jours de cong\\xc3\\xa9 cons\\xc3\\xa9cutifs (lundi / mardi) et horaire coupure
Responsabilit\\xc3\\xa9 et autonomie dans le travail
Accompagnement dans les d\\xc3\\xa9marches administratives
Avantages dans les autres h\\xc3\\xb4tels Swiss Deluxe Hotels
Enregistrement du temps de travail et compensation des heures suppl\\xc3\\xa9mentaires en temps libre

Qui sommes nous ?

Anderson RH 75008 Paris 8e \\xe2\\x80\\xa2 France

Cabinet de recrutement de Cadres et Dirigeants\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n\\n Anderson RH\\n \\n\\n

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