\\n Einleitung

Betriebsleitung (m/w/d) 100%
nach Vereinbarung

Unser Landgasthof Krone mit 80 Sitzpl\\xc3\\xa4tzen verteilt auf verschiedene Stuben und einer einladenden Terrasse, z\\xc3\\xa4hlt zu den beliebtesten Restaurants im Raum von Luzern. Auch das Hotel mit 10 Zimmern hat an Beliebtheit gewonnen und wird gut gebucht. Die K\\xc3\\xbcche mit dem Team von Curdin Gianola ist kreativ und farbig. Als Grundzutaten verwenden wir marktfrische, einheimische und saisongerechte Produkte. Zum Aufpeppen und Verfeinern nehmen wir Fantasie, Liebe und verbl\\xc3\\xbcffende Kombinationen. Wir verm\\xc3\\xb6gen Verr\\xc3\\xbccktes ebenso wie Altbewehrtes; aufwendige, mehrg\\xc3\\xa4ngige Men\\xc3\\xbcs kochen wir genauso gerne wie einen simplen Eintopf.

IHRE AUFGABEN

In der Betriebsleitung sind Sie hauptverantwortlich f\\xc3\\xbcr den reibungslosen Ablauf des gesamten Tagesgesch\\xc3\\xa4fts und alle administrativen Aufgaben. Wir freuen uns \\xc3\\xbcber eine herzliche Gastgeberpers\\xc3\\xb6nlichkeit, die unseren sch\\xc3\\xb6nen Landgasthof mit Charme und Erfahrung f\\xc3\\xbchrt. Als Gastgeber/in arbeiten Sie auch aktiv an der Front mit, f\\xc3\\xbchren das eingespielte Team und schauen, dass sich unsere G\\xc3\\xa4ste rundum wohlf\\xc3\\xbchlen. Sie arbeiten eng mit dem K\\xc3\\xbcchenchef zusammen und tragen entscheidend dazu bei, das Konzept weiterzuentwickeln. Die optimale Planung der 8 Mitarbeiter liegt ebenso in Ihrem Verantwortungsbereich wie die Einhaltung der vorgegebenen Kostenstruktur.

WIR BIETEN

Ein spannendes, herausforderndes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem motivierten Team. Die Chance einen traditionsreichen Betrieb nachhaltig zu pr\\xc3\\xa4gen und Ihre Ideen zu verwirklichen. Sie haben viele Freiheiten, Kompetenzen und Verantwortung und werden durch die Dienstleistungsagentur Schatz AG in allen administrativen und strategischen Aufgaben unterst\\xc3\\xbctzt. In unserem Netzwerk von verschiedenen gastronomischen Betrieben profitieren Sie von Erfahrungsaustausch sowie 25% Rabatt in allen Partnerbetrieben.

IHR ANFORDERUNGSPROFIL

Sie sind eine charismatische F\\xc3\\xbchrungspers\\xc3\\xb6nlichkeit mit echter Leidenschaft f\\xc3\\xbcr die Gastronomie und Hotellerie. Sie gehen herausfordernde Aufgaben mit Engagement an und freuen sich gemeinsam mit Ihrem Team weiterzukommen. Sie handeln l\\xc3\\xb6sungsorientiert und bringen eigene Ideen ein. Sie f\\xc3\\xbchlen sich mit dem Betrieb verbunden und zeigen grosses Qualit\\xc3\\xa4tsbewusstsein. Idealerweise haben Sie einen Abschluss einer Hotelfachschule und/oder das Wirtepatent und bereits Erfahrung in einer \\xc3\\xa4hnlichen Position in der Gastronomie. Sie freuen sich, gemeinsam mit Ihrem Team, weiterzukommen, sind gut organisiert und zielstrebig. Sie gew\\xc3\\xa4hrleisten einen reibungslosen Serviceablauf und k\\xc3\\xbcmmern sich um die W\\xc3\\xbcnsche und Anliegen unserer G\\xc3\\xa4ste. In heiklen Situationen verhalten Sie sich ruhig und professionell und unsere Qualit\\xc3\\xa4tsstandards halten Sie stets aufrecht. Sie sprechen Mundart oder fliessend Deutsch, kennen oder kommen gar aus der Region, haben Spass am Umgang mit Menschen und packen gerne mit an.

GASTHOF KRONE BLATTEN

Die K\\xc3\\xbcche der Krone ist kreativ und farbig und gewann den 3. Platz in der Kategorie Fine Dining beim Best of Swiss Gastro Award 2019. Als Grundzutaten verwenden wir frische, einheimische und saisongerechte Produkte. Zum Aufpeppen und Verfeinern nehmen wir Fantasie, Liebe und verbl\\xc3\\xbcffende Kombinationen. Wir verm\\xc3\\xb6gen Verr\\xc3\\xbccktes ebenso wie Altbewehrtes; aufwendige, mehrg\\xc3\\xa4ngige Men\\xc3\\xbcs kochen wir genauso gerne wie einen simplen Eintopf.\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

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