\\n Idorsia Pharmaceuticals in Allschwil, BL, umfasst vier gastronomische Outlets, darunter das Personalrestaurant \"Habanero\" mit vielf\\xc3\\xa4ltigen gesunden Mahlzeiten, das \\xc3\\xb6ffentliche Restaurant \"Chili\" mit stilvollem Ambiente und Veranstaltungsm\\xc3\\xb6glichkeiten, die Cafeteria mit Snacks und Bowls sowie die Kaffee Bar mit italienischen Spezialit\\xc3\\xa4ten. Das Angebot basiert an allen Standorten auf modern interpretierten Schweizer Gerichten, globalen Foodtrends und regionalen Zutaten, unter Ber\\xc3\\xbccksichtigung von Vegi/Vegan-Optionen und einem Fokus auf Nachhaltigkeit.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsleiter:in per 01. Januar 2024 unterst\\xc3\\xbctzt?

Dein Wirkungsbereich:

• F\\xc3\\xbchrung und Organisation des Betriebes
• Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson f\\xc3\\xbcr den Auftraggeber vor Ort
• Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der G\\xc3\\xa4stebed\\xc3\\xbcrfnisse und -w\\xc3\\xbcnsche
• Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
• Planung des Angebots, der Aktivit\\xc3\\xa4ten sowie der Verkaufsf\\xc3\\xb6rderung
• F\\xc3\\xbchrung von Verkaufs- und Verhandlungsgespr\\xc3\\xa4chen
• Planung, Organisation und Durchf\\xc3\\xbchrung von Caterings, Sonderanl\\xc3\\xa4ssen sowie Verkaufsaktionen
• Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzen sowie dessen Einhaltung
• Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, Human Resources etc.
• \\xc3\\x9cberpr\\xc3\\xbcfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
• Sicherstellung der ZFV-Qualit\\xc3\\xa4ts- und Dienstleistungsstandards
• Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Gew\\xc3\\xa4hrleistung eines \\xc3\\xa4usserst sorgf\\xc3\\xa4ltigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Ger\\xc3\\xa4ten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu f\\xc3\\xb6rdern

Deine St\\xc3\\xa4rken:

• Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
• Hotelfachschule oder Gastronomie-Grundseminar G1 / G2
• mindestens 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, davon 5 Jahre mit F\\xc3\\xbchrungsverantwortung
• Gastgeberpers\\xc3\\xb6nlichkeit mit Herz und Verstand
• Empathische F\\xc3\\xbchrungspers\\xc3\\xb6nlichkeit
• Aktiv mitgestaltendes Vorbild
• System- und Zahlenaffinit\\xc3\\xa4t
• Ganzheitliche Denkweise
• Verkaufspers\\xc3\\xb6nlichkeit

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum f\\xc3\\xbcr Ideen und Kreativit\\xc3\\xa4t
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur gepr\\xc3\\xa4gt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft f\\xc3\\xbcr die Gastronomie teilen m\\xc3\\xb6chtest, freuen wir uns auf dich und deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir ber\\xc3\\xbccksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zur\\xc3\\xbcck.\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n\\n ZFV-Unternehmungen\\n \\n\\n

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