\\n Einleitung

Pasta Ricca

Pasta wie bei Mamma \\xe2\\x80\\x93 oder sogar besser!

Wir lieben frische Pasta und machen Pasta zum Verlieben. Wir sch\\xc3\\xb6pfen aus der Tradition und servieren unwiderstehliche Klassiker in Bestform wie auch neue, zum Reinlegen gute, Kreationen.

Ob Maccheroni, Taglierini, Ravioli oder Gnocchi mit diversen Sughi und \\xc3\\xbcberraschenden Toppings. Bei uns wird alles selbst und frisch zubereitet \\xe2\\x80\\x93 und das kann man bei jedem Bissen schmecken.

Befeuert von Spitzenkoch Tobias Funke (2** Michelin) kreiert das passionierte Pasta Ricca Team jeden Tag die beste Pasta ausserhalb Italiens. Laufende Schulung und sorgf\\xc3\\xa4ltiges Training geh\\xc3\\xb6ren bei diesem Handwerk nat\\xc3\\xbcrlich genauso dazu, wie eine gute Portion Leidenschaft f\\xc3\\xbcr echte Pasta.

Alle Zutaten f\\xc3\\xbcr unsere Pasta-Gerichte sind immer saisonal, hochwertig und zu 100% nachhaltig.

Unser zweites Standbein sind Kochkurse mit verschiedenen Stilrichtungen sowie ein kleines Catering f\\xc3\\xbcr Zug und Umgebung.

Pasta Ricca hat 7 Tage ge\\xc3\\xb6ffnet, von 11.30 bis 14 Uhr und von 18 bis 21 Uhr. Wir sind im Freiruum in Zug am Z\\xc3\\xa4hlerweg 5. www.freiruum.ch

Ihre Aufgaben

Der Auftrag

T\\xc3\\xa4gliches vorbereiten der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Richtlinien

Selbstst\\xc3\\xa4ndiges F\\xc3\\xbchren eines Postens

SIcherstellen der Bestellungen

Neue Gerichte kreieren mit Tobias Funke

Sicherstellung der Konstanz und Qualit\\xc3\\xa4t der Speisen

Aufrechterhaltung der Betriebshygiene nach HACCP-Richtlinien

Verantwortung f\\xc3\\xbcr einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten K\\xc3\\xbcchenbereich

Durchf\\xc3\\xbchrung unserer Kochkurse im Freiruum

Umsetzung der Caterings in Zug und Umgebung

Wir bieten

Unser Angebot

\\xc3\\x9cbertarifliche Verg\\xc3\\xbctung

Flexible Gestaltung der Arbeitszeiten und Freitage

Ihr Profil

Ihr Profil

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ

Erfahrung in der Italienischen K\\xc3\\xbcche sowie als K\\xc3\\xbcchenchef

Fr\\xc3\\xb6hliche, offene Pers\\xc3\\xb6nlichkeit mit viel Freude und Liebe f\\xc3\\xbcr die Perfektion

Hohes Qualit\\xc3\\xa4ts- und Verantwortungsbewusstsein

Flexibel, zuverl\\xc3\\xa4ssig und gutes Organisationstalent

Gepflegte Umgangsformen mit einer guten Portion Herzlichkeit

Eigeninitiative und Begeisterungsf\\xc3\\xa4higkeit

Gute Sprachkenntnisse Deutsch (Englisch von Vorteil)

Pasta Ricca\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

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